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北京发行集团举办2017年职工食堂厨师厨艺大赛

2017/8/21 16:54:26

   为提高职工食堂工作餐质量,更好地为服务职工,2017年8月17日,北京发行集团工会在北京北发大酒店举办了北京发行集团2017年职工食堂厨师厨艺大赛。集团所属外文书店、台湖会展贸易中心、资产管理公司和北京图书大厦四家单位参加。集团班子成员亲临比赛现场,为获奖选手颁发优秀厨师证章、荣誉证书和奖金。
   此次厨师大赛是集团连续第四年举办。比赛设规定菜品、面食和创新菜品三个项目,会贸中心纪旺、何颖和北京图书大厦许仲茂分获三个奖项第一名。

   厨师大赛得到所属单位领导的大力支持。通过比赛,各单位食堂管理工作有了很大改进,厨师厨艺水平有了较大提高,得到了职工的肯定,促进了相互学习和交流,收到了良好的效果。
集团党委书记、董事长李湛军对厨艺大赛给予了充分肯定,对厨师厨艺水平给予了赞扬,同时也对各单位不断丰富食堂饭菜品种,保证食品健康卫生,更好的满足广大职工提出了明确要求,充分体现出集团领导对职工生活的关心和对职工食堂工作的重视。
   附:北京发行集团2017年职工食堂厨师厨艺大赛比赛结果